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Empfehlungen des Hauses 2

- Empfehlungen des Hauses


405 Chicken Kohlapuri
gebratenes Hühnerbrustfilet in feiner Kokosnuß-Soße mit frischer Kokosnuß zubereitet
K M

406 Chilli Chicken
Hühnerbrustfilet mit frischer Paprika in Chillisoße -sehr scharf-

407 Mutton Dahiwala
zartes Lammfleisch in Joghurt-Curry-Soße mit Mandeln und Safran verfeinert
L M

408 Mutton Rogenjosh
zartes Lammfleisch mit verschiedenen Gewürzen in Currysauce gebraten und mit Thymian verfeinert

409 Beef Kashmiri
Rindfleisch mit Kashmirgewürzen in Currysoße - scharf -

410a Beef Khata Mitha
zartes Rind in Ananas - Mangosoße süß - sauer

410b Mutton Khata Mitha
zartes Lammfleisch in Ananas - Mangosoße süß - sauer

411 Cheese Chilli
hausgemachter Käse mit frischer Paprika in Chillisoße - sehr scharf -
L

412 Hariyali Kofta
Gemüseklößchen in Rahm-Spinat mit Minze verfeinert
L M C

413 Fisch - Chilli
Seelachsfilet mit frischer Paprika in Chillisoße - sehr scharf -

414 Mix Raita
Joghurt mit Gurken, Tomaten und Zwiebeln fein gewürzt
L


ALLERGENE (Erklärung) L Milch/Sahne/Joghurt C Cashewnüsse E Ei M Mandeln S Senf H Hefe K Kokosnuß R Rosinen P Pistazien A Weizenmehl Z Sesam

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Delikat Essen Ausgehen in München empfohlen * * * Ausgabe Heft : 99/00
INDISCHES SPEZIALITÄTEN RESTAURANT IN MÜNCHEN LOKAL - KABIR GRÄFELFING , WÜRMTAL
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Schlüsselwörter zur Indische-Küche:
Fleisch verschiedenen Chutneys indischen Zubereitung Massala bekommen Curries Einführung hauptsächlich regionale Fischcurry Beilage Würzsoßen ostindische nordindische Westküste Unterschiede oftmals typisch großzügig gemeinsam Tamilischen westindische religiös Kastengrenzen Rücksicht religiöse Curryarten gegrilltes Außerdem Frittierfisch köstliche eingeteilt gereicht Zusammenfassung Während bekannte eigenes geographisch entfacht Rosenwasser Massalas scharfen Gerüchen schließlich berühmte Hülsenfrüchte Würzung angebaut anschließend ernährt Gewürzmischung Currymischungen reichhaltig antrifft brauchen mengenmäßig ansieht Bekannte Beilagen regional unüberschaubare Lammcurry Hausfrau mariniert
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