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Thalis

-Thalis Gemischte Platte

198 Shahi Thali
- Kleine Vorspeise (gebackenes Gemüse)
- Murg Korma
- Hühnerbrustfilet süß-sauer
- Beef  Curry Spezial, scharf 
- Spinat mit Käse
- Dal (indisches Linsengericht)
- kleiner Salat
- mit Nan und Reis

G H A1 C

199 Nababi Thali
 - Kleine Vorspeise (gebackenes Gemüse)
 - Lammfleisch süß-sauer
 - Chicken  Curry
 - Gemüse kräftig gewürzt 
 - Dal (indisches Linsengericht)
 - kleiner Salat
 - mit Nan und Reis

G H A1 C

132 Thali für eine Person
 - 1 x Fleischcurry
 - 1 x Gemüsegericht
 - Dal (indisches Linsengericht)
 - Raita
 - Reis
 - Chappati
 - Papadam

G A1

133 Vegetarisch Thali
- 2 x Gemüsegericht
 - Dal (indisches Linsengericht)
 - Raita
 - Reis
 - Chappati
 - Papadam

G A1




ALLERGENE (Erklärung)
1. mit Farbstoff 2. koffeinhaltig 3. mit Antioxidationsmittel 4. mit Geschmackverstärker 5. geschwäfelt 6. geschwärtzt 7. gewachst 8. mit Phosphat 9. mit Süßungsmittel 10. mit Milcheiweiß 11. chininhaltig 12. taurinhaltige 13. mit Konservierungsstoff 14. Tartrazin 15. enthält eine Phenylalaninquelle 16. mit Nitritpökelsalz


a Getreideprodukte (Glutenhaltig)
(1 Weizen, 2 Gerste, 3 Dinkel 4 Roggen, 5 Grünkern 6 Emmer, 7 Einkorn, 8 Kamut, 9 Triticale)
b Krebstiere
c Eier und Erzeugnisse
d Fisch und Erzeugnisse
e Erdnüsse und Erzeugnisse
f Soja Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
g Milch und Erzeugnisse (Laktose)
h Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse)
i Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
j Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
k Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
l Schwefeldioxid und Sulfite
m Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
n Mollusken Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse


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Delikat Essen Ausgehen in München empfohlen * * * Ausgabe Heft : 99/00
INDISCHES SPEZIALITÄTEN RESTAURANT IN MÜNCHEN LOKAL - KABIR Krailling
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Schlüsselwörter zur Indische-Küche:
indische Fleisch Tandoori Massala Speisen Joghurt gewürzt bezeichnet generell Vielfalt Gewürzpasten regionale Würzsoßen Subkontinent oftmals Currypulver brauchen Krabben abgelehnt Geographisch westindische gegrilltes Gemisch Fleischgerichte Orangen religiösen grundsätzlich aromatisiertem europäischen verzehren Überleben Inbegriff angebaut scharfen entfacht Biriyani Zubereitungsart Chappatis deshalb religiös eingelegte Gushtaba Muslime Curryarten Gemüsecurry anderes Grundsätzlich Zusammenfassung Unterschiede zuletzt Kastensystems Himmelsrichtungen ernährt Massalas Dhansak Während Kastengrenzen religiöse bestreut Kräftige Hähnchen pulvriges Schalentieren geographisch Haupteiweißlieferanten hervorgebracht unüberschaubare cremigen reichhaltig Lammcurry gereicht unterscheiden Gemeinsamkeiten beträufelt
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