- Warme Vorspeisen mit 3 hausgemachten Saucen: Mango, Tamarinde und Minze
202 Vegetable Pakora
In Kichererbsenmehl gebackenes Gemüse
203 Murg Pakora
In Kichererbsenmehl gebackenes Hühnerfleisch
204 Paneer Pakora
In Kichererbsenmehl gebackener Käse
G
205 Samosa Pastetchen
Mit frischem Gemüse gefüllt, 2 Stück
A1
206 Onions Bhaji
In Kichererbsenmehl gebackene Zwiebelringe
C
207 Jheenga Pakora
in Kichererbsenmehl gebackene Riesengarnelen
B
208 Gemischte Vorspeise
Für 2 Personen
G
116 Kalmi Kabab
Marinierte Hühnerbeine im Lehmofen gegrillt, auf Salat
G
117 Fisch Pakora
In Kichererbsenmehl gebackenes Fischfilet
D
421 Gemischte Vorspeise
Für 1 Personen
G
- Salate
209 Gemischter Salat
Vom Markt, mit hausgemachtem Joghurt Dressing
A G J
210 Kabir-Salat
gemischter Salat mit Shrimps und gekochtem Ei mit hausgemachtem Joghurt Dressing
A G J C B
211 Indian Salat
Mit mariniertem Hähnchenbrustfilet mit hausgemachtem Joghurt Dressing
A G J
212 Gemischter Salat
Mit marinierten Riesengarnelen mit hausgemachtem Joghurt Dressing
B A G J
422 Mango Avocado Salat
Frische Mango und Avocado mit Tomaten, frischen Koriander
A G J
- Kalte Vorspeise
213 Channa Chat
Kichererbsen mit Tomaten, Zwiebeln, pikant gewürzt
G
214 Murg Chat
Hühnerfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, pikant gewürzt
G
ALLERGENE (Erklärung)
1. mit Farbstoff
2. koffeinhaltig
3. mit Antioxidationsmittel
4. mit Geschmackverstärker
5. geschwäfelt
6. geschwärtzt
7. gewachst
8. mit Phosphat
9. mit Süßungsmittel
10. mit Milcheiweiß
11. chininhaltig
12. taurinhaltige
13. mit Konservierungsstoff
14. Tartrazin
15. enthält eine Phenylalaninquelle
16. mit Nitritpökelsalz
a Getreideprodukte (Glutenhaltig)
(1 Weizen, 2 Gerste, 3 Dinkel 4 Roggen, 5 Grünkern 6 Emmer, 7 Einkorn, 8 Kamut, 9 Triticale)
b Krebstiere
c Eier und Erzeugnisse
d Fisch und Erzeugnisse
e Erdnüsse und Erzeugnisse
f Soja Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
g Milch und Erzeugnisse (Laktose)
h Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse)
i Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
j Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
k Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
l Schwefeldioxid und Sulfite
m Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
n Mollusken Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
